Frigorifico Certificado
El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos.

BPM (Buenas Prácticas de Manufactura):
Comprende el cumplimiento de requisitos de higiene tanto del empleado, como de su ámbito laboral.
HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control):
Permite la aplicación de controles a lo largo del proceso de producción para asegurar la sanidad en los productos y proteger la salud del consumidor.